Từ xa xưa, Lễ Giáng sinh của Chúa đã là một ngày lễ tại gia, khi những người thân thiết nhất tụ tập bên bàn tiệc. Truyền thống này đã thống nhất các Kitô hữu trên toàn thế giới trong hơn hai nghìn năm. Ở Nga, lễ Giáng sinh được tổ chức với các bài hát và điệu múa, các trò chơi vui nhộn và tất nhiên là cả xem bói.
Hướng dẫn
Bước 1
Biểu tượng chính của lễ Giáng sinh là cây thông Noel, như một hình ảnh của sự sống vĩnh cửu và không lỗi mốt. Khi tổ chức lễ Giáng sinh tại nhà, hãy đảm bảo dành cho nó một vị trí danh dự trong nhà của bạn. Mặt trên của vân sam phải được trang trí bằng một ngôi sao. Cô ấy là biểu tượng của Ngôi sao Bethlehem, nơi đã thông báo về sự ra đời của một đứa trẻ cho các Magi.
Bước 2
Một thuộc tính bắt buộc của Giáng sinh là truyền thống để lại quà tặng dưới gốc cây. Ở đó, họ sẽ nằm suốt đêm Giáng sinh, mòn mỏi trông đợi những thành viên nhỏ nhất trong gia đình, nhưng thật là một niềm vui - để bắt đầu một buổi sáng lễ hội với việc nhận quà!
Bước 3
Những người theo đạo Cơ đốc chính thống vào đêm Giáng sinh, vào đêm trước Giáng sinh - ngày 6 tháng Giêng, tuân theo phong tục: bạn không được ăn cho đến khi ngôi sao Giáng sinh đầu tiên xuất hiện trong linh cữu, thông báo sự ra đời của Chúa Kitô. Lễ Giáng sinh kéo dài hai ngày: đêm hôm trước, khách tập trung cho đêm Giáng sinh, và ngày hôm sau, ăn trưa.
Bước 4
Vào đêm Giáng sinh, nó là phong tục để dùng bữa với bạn bè và gia đình. Bàn tiệc trong ngày này được phân biệt bằng các món ăn đặc biệt. Người ta tin rằng trong bàn tiệc Giáng sinh, số món ăn được phục vụ phải bằng số lượng các sứ đồ, tức là mười hai. Nhất thiết ở giữa bàn, họ có một sylvic, hoặc, như tổ tiên của chúng ta đã gọi nó, "Christmas kutia".
Bước 5
Để chuẩn bị ống tiêm, bạn cần lấy: một ly lúa mạch ngọc trai hoặc lúa mì, nửa ly nho khô, khoảng một trăm gam mật ong, một lít nước, một trăm gam mứt cam và nửa ly các loại hạt. Các tấm cần phải được rửa sạch và đun sôi, thêm nho khô vào cuối nấu. Sau đó cho vào chao, rửa sạch bằng nước lạnh. Thêm các loại hạt nghiền, mật ong và mứt cam vào xi-rô thu được.
Bước 6
Trên bàn tiệc Giáng sinh, tất cả các món ăn, trừ súp, thường được phục vụ lạnh, để tất cả các thành viên trong gia đình có thể thư giãn vào ngày này, kể cả bà chủ của ngôi nhà, người đã phải dành cả ngày trong bếp. Từ các món súp, theo thông lệ, người ta thường phục vụ món hodgepodge với nấm, borscht nạc hoặc súp cá.
Bước 7
Các món ăn phải được nếm theo thứ tự cụ thể. Đầu tiên và quan trọng nhất, mỗi vị khách nên thưởng thức vị ngon ngọt, tượng trưng cho sự kết nối giữa các thế hệ khác nhau trong gia đình. Nó có thể được tạo hương vị bằng hạt anh túc, mật ong hoặc dầu thực vật. Sau đó, bạn cần đi ăn nhẹ: aspic từ cá, trứng cá muối, cá trích, salad, dầu giấm, bánh. Sau món khai vị, một món súp nóng được phục vụ. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, du khách sẽ được thưởng thức một món tráng miệng, đó là bánh ngọt, bánh gừng, bánh cuốn, bánh mật ong, thạch và bánh ngọt. Vào cuối bữa ăn, họ để nó trên bàn một cách nhẹ nhàng, bởi vì theo một tín ngưỡng cổ xưa, người ta tin rằng linh hồn của những người thân yêu đã khuất cũng đến với kỳ nghỉ Giáng sinh.
Bước 8
Vào ngày lễ Giáng sinh, ngày 7 tháng Giêng, khách mời quây quần bên bàn tiệc để ăn tối. Vào ngày này, ngỗng nướng hoặc gà tây nhồi táo hoặc mận khô được dọn ra bàn. Vì bữa ăn nhanh đã kết thúc, bàn ăn đã có đầy đủ các món thịt thịnh soạn: xúc xích, giăm bông, bánh cuốn, thịt quay. Về đồ uống, khách được cung cấp rượu mùi, rượu cahors, rượu vang trắng và đỏ.
