Những bữa tiệc đầu năm mới thực sự là một bài kiểm tra sức mạnh của gan chúng ta! Nếu bạn muốn giữ sức khỏe tuyệt vời trong suốt kỳ nghỉ, đây là một số mẹo dinh dưỡng đơn giản phù hợp cho năm mới.
Chế độ ăn uống cân bằng. Như bạn đã biết, chế độ ăn hàng ngày nên bao gồm 20% protein, 30% chất béo và 50% carbohydrate. Nhưng vào đêm giao thừa, nhiều người quyết định " và bắt đầu ăn tất cả mọi thứ. Hậu quả của hành vi liều lĩnh đó là nhiều rối loạn về đường tiêu hóa, vì vậy ngay cả trong năm mới hãy cố gắng ăn uống cân bằng, và "nguyên tắc đĩa" sẽ giúp bạn điều này: để rau tươi hoặc salad rau / rau nướng ăn một nửa. đĩa của bạn, khoảng một phần tư - salad "nặng" với sốt mayonnaise (Olivier, cá trích dưới lớp áo lông), và phần còn lại - thịt, cá hoặc gia cầm!
Đối với món tráng miệng, chúng nên chiếm khoảng 10% chế độ ăn uống của bạn. Một miếng bánh nhỏ mỗi vài ngày sẽ không bị coi là một tội ác, nhưng một miếng bánh nhỏ trong mỗi bữa ăn trong gần hai tuần là một việc làm quá mức cần thiết.
Ăn quá nhiều - chiến đấu! Khi triệu tập khách, mọi người đều cố gắng làm cho bàn ăn sang trọng nhất có thể, chuẩn bị nhiều món ngon nhất có thể và thể hiện tài năng nấu nướng của mình. Là một vị khách, bạn muốn làm hài lòng bà chủ bằng cách thử mọi món ăn (đặc biệt nếu món nào cũng thực sự ngon). Nhưng điều này không có nghĩa là bạn cần phải lấy một nửa của mỗi món ăn! Một vài muỗng canh là đủ! Hơn nữa, hãy cố gắng kéo dài thời gian “ở lại” cho cả buổi tối và thường xuyên đứng dậy khỏi bàn hơn - khiêu vũ hoặc thậm chí giúp đỡ bà chủ.
Thêm bữa ăn lành mạnh! Giả sử, ngoài món salad truyền thống được tẩm sốt mayonnaise, chẳng hạn, trên bàn còn có một lọ dầu giấm - sau cùng, nó rất ngon, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe! Nếu bạn vẫn không thể tưởng tượng ra món salad mà không có sốt mayonnaise, thì hãy tự nấu món ăn đó: nó rất đơn giản, và nước sốt trở nên ngon hơn gấp nhiều lần và một lần nữa, tốt cho sức khỏe hơn loại đã mua!
Cố gắng nướng thịt và cá, không chiên. Không nhất thiết phải làm nước sốt cho chúng dựa trên bơ và bột - nước sốt lingonberry hoặc cranberry là một sự thay thế tuyệt vời!
Xúc xích có thể được thay thế bằng mì ống - ức gà nướng trong gia vị, cũng như cá đỏ muối và bánh mì đen trên bàn. Đừng quên cắt rau tươi!
Đối với món tráng miệng, nên tự nấu để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, bằng cách sáng tạo, bánh tự làm có thể giảm nhẹ lượng calo. Đối với những người theo dõi cân nặng, các lựa chọn thay thế là trái cây tươi, thạch trái cây sâm panh trong xi-rô nhẹ hoặc mousse nhẹ nhàng.
Hãy nhớ chất lỏng! Bạn muốn biết bạn cần tiêu thụ bao nhiêu chất lỏng mỗi ngày? Sau đó, nhân 40 ml với trọng lượng của bạn tính bằng kg. Từ điều này tuân theo quy tắc cuối cùng - phải có đủ chất lỏng trên bàn.
- Thứ nhất, đó là nước khoáng có hoặc không có gas.
- Thứ hai, nước trái cây và nước ép, tốt nhất là tự làm. Chúng không chỉ giúp giải tỏa cơn khát mà còn giúp bổ sung vitamin cho cơ thể. Hãy nhớ rằng nước trái cây thương mại và đồ uống trái cây chứa nhiều chất phụ gia không hữu ích khác nhau và một lượng lớn đường!
- Nếu bạn thích soda, hãy chọn các loại "nhẹ".
- Chà, đối với món tráng miệng, trà hoặc cà phê đơn giản là không thể thay thế! Tất nhiên, tốt hơn, để uống chúng mà không có đường, biện pháp cuối cùng, hãy sử dụng một chút mật ong. Nhân tiện, việc sử dụng mật ong giúp làm giảm tác động của rượu đối với cơ thể!
