Dành một ngày trong thiên nhiên, tổ chức tiệc nướng, trò chuyện và chiêu đãi bạn bè và gia đình - còn gì dễ chịu hơn vào một ngày hè đẹp trời. Bạn có thể tổ chức một bữa tiệc nướng thực tế mà không mất phí, điều chính là thời tiết tốt và công ty.
Nơi tổ chức tiệc nướng có thể là bất kỳ khu vực ngoài trời nào trong tự nhiên. Để làm điều này, bạn có thể đi đến ngôi nhà đồng quê hoặc đơn giản là đi rừng, xuống hồ, v.v. Trong trường hợp này, cần phải tính đến vị trí của gió bốc lên - khói không được gây trở ngại cho bạn hoặc hàng xóm của bạn. Xin lưu ý rằng tiệc nướng thường bị cấm trong các khu vực công viên. Lựa chọn nướng đơn giản nhất là một tấm lưới kim loại đặt trên gạch trên ngọn lửa. Để không cản trở lực kéo, các viên gạch không được xếp chồng lên nhau quá chặt, và đặt một hàng gạch khác lên trên để chắn gió. Một mô hình nướng thịt di động với thiết kế hộp lửa "hibachi" hoặc ở dạng lò hơi cũng rất tiện lợi. Lò nướng này có thể được tháo rời và vận chuyển đến nơi mong muốn trên ô tô.
Nếu bạn có kế hoạch nướng thịt thường xuyên, hãy xây một lò nướng bằng gạch hoặc đá sẽ tồn tại trong nhiều năm. Những bữa tiệc nướng như vậy không chỉ mang tính chức năng mà còn đóng vai trò như một yếu tố trang trí, tạo cho địa điểm sự vững chắc và tôn nghiêm. Trong trường hợp này, điều mong muốn là các bức tường của lò được lót bằng gạch chịu lửa, và tấm lưới kim loại được rèn. Hãy quan tâm đến sự thoải mái của khách - có bàn, ghế, ghế tắm nắng, mái hiên trong trường hợp trời mưa.
Bạn cũng sẽ cần gỗ hoặc than để nung. Khi thắp sáng, cố gắng không sử dụng các vật liệu dễ cháy như dầu hoặc xăng. Phương tiện tráng men phải cháy hết trước khi nấu, nếu không món ăn sẽ có mùi và vị khó chịu. Chuẩn bị trước đồ ăn nhẹ cho khách.
Bạn có thể sắp xếp cho bạn bè và gia đình được mời một bàn tiệc tự chọn nhỏ với rượu khai vị, hoặc mời họ salad, bánh mì, rau muối. Món chính trong tiệc nướng là thức ăn được nấu trên lửa. Nó không chỉ có thể là thịt và bít tết mà còn có thể là bất kỳ loại rau, trái cây, một số công trình hiện đại thậm chí có thể nướng bánh. Hơn nữa, sản phẩm có thể chiên, hầm, nướng và với một số cải tiến là hun khói. Nhiều loại thực phẩm khi nướng sẽ ngon hơn nếu bạn ướp chúng từ trước. Thời gian nấu phụ thuộc vào loại thịt nướng, kích thước của các phần, độ gần của vỉ và than. Thịt phải được chiên cho đến khi chín hoàn toàn. Cắt trước rau và trái cây, chuẩn bị nước thịt và nước sốt. Một số món ăn rất thuận tiện để chiên trong giấy bạc, vì vậy chúng vẫn ngon hơn.
