Hầu hết các dân tộc đều có truyền thống hiếu khách. Và hầu như luôn luôn khái niệm "chào đón một vị khách" bao gồm ý tưởng về một bữa ăn ngon và phong phú. Ngày nay, có nhiều cách để cho khách ăn. Nó là giá trị để xem xét kỹ hơn một số trong số họ.
Hướng dẫn
Bước 1
Món ăn truyền thống Một số món salad, nguội hoặc nóng, 1-2 món nóng (gà, cá, thịt) và tuyển chọn đồ uống. Đây là thực đơn của một bữa tiệc truyền thống tại gia. Các món ăn có thể được chuẩn bị bởi chính bạn nếu bạn có một số kỹ năng nhất định hoặc có quyền truy cập vào một cuốn sách công thức. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không cần thiết, vì ở tỉnh thành nào cũng có dịch vụ giao đồ ăn sẵn, nhân tiện, nếu các bạn trẻ thích vui chơi, xa lạ với những giá trị truyền thống thì dịch vụ giao đồ ăn là sẽ giúp tổ chức thành phần ẩm thực của các cuộc họp mặt. Thông qua đó, bạn có thể đặt sushi hoặc pizza từ các nhà hàng gần nhất.
Bước 2
Ăn uống trong tự nhiên là một hình thức đãi khách truyền thống khác. Chỉ có một điều kiện: bạn chỉ có thể nấu món này khi chủ tụ tập khách tại một ngôi nhà nông thôn. Đây có thể là những miếng thịt, gia cầm, cá, rau và nấm được ngâm trước hoặc sống. Còn gì ngon hơn một miếng thịt nướng nóng hổi nghi ngút khói, một lát ớt nướng, cà tím, vài giọt narsharab hoặc tkemali và một ly Cabernet Sauvignon màu hồng ngọc?
Bước 3
Tiệc trà Nếu bữa tiệc là một bữa tiệc trà, thì thực đơn có thể giới hạn ở một chiếc bánh ngọt, bánh mì sandwich, mứt, mật ong và chanh cắt lát. Tất cả những thứ này có thể được mua trong cửa hàng, nhưng một chiếc bánh thơm nóng với trái cây do chính tay cô chủ nướng và dọn ra bàn chắc chắn sẽ là một bất ngờ thú vị cho thực khách.
Bước 4
Một bàn tiệc tự chọn cũng có thể cạnh tranh với một món ăn truyền thống. Nó như thế nào? "Buffet" có nghĩa là "ngã ba". Khách không ngồi bàn mà vừa ăn vừa đứng, chọn đồ ăn nhẹ và đồ uống được chuẩn bị và phục vụ trước. Hơn nữa, đồ ăn nhẹ thường được dùng làm thức ăn trong bàn tiệc tự chọn - bánh canape nhỏ, ô liu, pho mát, thịt nguội, miếng trái cây, và những thứ tương tự.
Bước 5
Fondue Một trong những loại đồ ăn vặt gần đây là nước xốt. Họ nói rằng nấu ăn cùng nhau mang mọi người đến gần nhau hơn, điều đó có nghĩa là nước xốt là một ý tưởng tuyệt vời cho những cuộc tụ họp của những người muốn giao tiếp thân thiện hơn. Chuẩn bị nước xốt: - pho mát với rượu trắng và tinh bột được nấu chảy trong caquelon (công thức cơ bản, bạn có thể thêm tỏi, thảo mộc, gia vị);
- sau đó nồi được phục vụ trên lò đốt (để pho mát không bị đông cứng), nĩa trên một tay cầm rất dài được gắn vào nó - một chiếc cho mỗi khách;
- cùng với hỗn hợp pho mát rượu vang, nấm, lát bánh mì, xúc xích, giăm bông, rau củ, cắt sẵn thành từng miếng nhỏ, được đặt trên bàn. nó vào hỗn hợp pho mát và ăn. Vì vậy, mọi người chuẩn bị cho mình một món ăn ngon theo khẩu vị của họ, nhân tiện, nước xốt có thể không chỉ với pho mát, mà còn với nước dùng. Trong trường hợp này, là món khai vị, thích hợp để phục vụ các miếng thịt, cá, nấm và thậm chí cả bánh bao (tất nhiên là đã rã đông). Thay vì nước dùng hoặc hỗn hợp pho mát, có sô cô la nấu chảy trong bát. Đối với nước xốt sô cô la, trái cây tươi thái lát và quả mọng (chẳng hạn như dâu tây) được cung cấp.
