Để chọn một trong các tiện ích, hãy hiểu từ ngữ. Brazier là một hộp brazier, nơi thịt, cá và rau được chiên trên xiên. Nếu bạn trang bị thiết bị với một cái lò thay thế, bạn sẽ có một món nướng. Và nếu bạn thêm một tấm che có lỗ thông gió vào lò nướng, nó sẽ biến thành một lò nướng. Tất cả các thiết kế khác nhau về loại nhiên liệu và ngoại hình.
Brazier khí gấp được cung cấp bởi một hộp khí propan-butan. Một hộp mực là đủ để chuẩn bị 10 mẻ thịt nướng. Một thiết bị như vậy dễ sử dụng hơn một thiết bị than. Xiên được trang bị hệ thống quay bằng tay và tự động. Tuy nhiên, thịt nướng khi nướng vẫn ngon hơn. Bếp nướng than hoa được tiếp sức bằng than. Nó có một lớp tráng men chịu nhiệt có thể chịu được nhiệt độ lên đến 700 độ. Có phích cắm trên nắp và đáy cho phép bạn điều chỉnh gió và nhiệt độ bên trong, và nhờ vào hình dạng, hiệu ứng nhiệt trên sản phẩm là từ mọi phía. Nhưng thiết bị chỉ có thể sử dụng ngoài trời. Bếp nướng điện được kết nối với ổ cắm. Vỉ nấu ăn bằng gang tráng men sứ cung cấp nhiệt đồng đều hoàn hảo, có cuộn dây nhiệt tự làm sạch mạnh mẽ và có khay hứng mỡ có thể tháo rời. Nhưng một thiết bị như vậy là đắt tiền, nó thiếu cảm biến nhiệt và bộ đếm thời gian. Để tránh thức ăn dính vào giá đỡ, hãy quét dầu hoặc mỡ. Thử nghiệm với marinades. Marinades dựa trên các sản phẩm sữa lên men rất phổ biến ở Đông Á. Thêm chanh, bạc hà, gừng làm gia vị. Nếu bạn thích món ăn Trung Quốc, hãy ướp thịt với hỗn hợp nước tương, rượu khô, tỏi, hạt tiêu và mật ong. Ở Hy Lạp, thịt được ngâm trong hỗn hợp nước ép lựu và rượu vodka.
