Vào mùa thu ở Upper Austria, nhiều lễ hội nông dân theo chủ đề được tổ chức, trùng với thời điểm đàn gia súc trở về từ đồng cỏ núi cao, vụ thu hoạch, v.v. Trong số các sự kiện này là Lễ hội Bí ngô, thường được tổ chức vào cuối tháng Chín.
Lễ hội Bí ngô có thể được tổ chức không chỉ bởi người Áo, mà còn bởi những khách du lịch đã đến để xem các sự kiện mùa thu của nông dân. Đặc biệt đối với người Áo và cư dân của các quốc gia khác, rất nhiều món ăn từ bí ngô được chế biến vào ngày này. Súp, bánh nướng, salad, bánh pudding, bánh quy, thịt hầm rau củ và nhiều loại đồ uống, nguyên liệu chính là bí ngô, được cung cấp cho những người muốn đảm bảo rằng sản phẩm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cực kỳ ngon.
Trong khuôn khổ sự kiện cũng diễn ra hội chợ triển lãm. Trong số các cuộc triển lãm, bạn có thể thấy bí ngô thuộc nhiều giống khác nhau, bao gồm cả những "kiệt tác nông dân" nguyên bản. Ngoài ra, các cuộc triển lãm có thể trưng bày các sản phẩm thủ công từ bí ngô nguyên bản do các thợ thủ công giàu kinh nghiệm làm. Du khách không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng các hiện vật mà còn có thể mua chúng, cũng như trò chuyện với nông dân và nhận được nhiều thông tin hữu ích về việc trồng và chuẩn bị bí ngô, cũng như về việc lựa chọn giống.
Điều thú vị là dầu hạt bí ngô, được coi là một sản phẩm rất ngon và tốt cho sức khỏe, thường được chào bán tại các hội chợ như vậy. Người Áo tự hào gọi nó là "vàng xanh" và tuyên bố rằng một sản phẩm như vậy có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau, bao gồm súp, món tráng miệng và đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, mỹ phẩm tự chế từ dầu hạt bí ngô có thể được cung cấp cho khách tham quan hội chợ. Đây có thể là kem, xà phòng, que thăm, v.v.
Tại các thành phố lớn của Áo, để tôn vinh ngày lễ, các lễ hội dân gian vui vẻ cũng được tổ chức. Ở đó bạn có thể gặp những người mặc trang phục bí ngô và tiếp đãi du khách. Danh sách các hoạt động bao gồm các trò chơi vui nhộn và các cuộc thi. Du khách không chỉ có thể cười và tham gia các môn thể thao khác thường như bowling bí ngô, mà còn giành được các giải thưởng nhỏ.
