Hàng năm vào ngày 27 tháng 9, Madagascar tổ chức Ngày tưởng nhớ Saint-Vincent de Paul, vị thánh bảo trợ của hòn đảo này. Người đàn ông này là một trong những linh mục vĩ đại nhất của Pháp. Và một vài thập kỷ sau khi ông qua đời, Giáo hoàng Clement XII thậm chí còn phong thánh cho Paul.
Saint-Vincent de Paul đã cống hiến cuộc đời mình để phục vụ những người lân cận và giúp đỡ người nghèo. Ngài thành lập Dòng Nữ Tử Thương Xót, chăm sóc người bệnh và người nghèo, nhờ đó ngài được mệnh danh là vị thánh bảo trợ cho các bệnh viện và tổ chức từ thiện. Ngoài ra, vì đã từng là nô lệ trong vài năm, de Paul còn được coi là người bảo vệ mọi tù nhân và bị tước quyền. Ông mất vào ngày 27 tháng 9 năm 1660, và chính vào ngày này nhiều năm sau, một lễ kỷ niệm bắt đầu được tổ chức để vinh danh ông.
Vào Ngày Tưởng nhớ Thánh-Vincent de Paul, theo thông lệ, người ta sẽ tưởng nhớ vị thánh này, về những chiến công và cuộc đời khó khăn của ngài. Nếu ngày lễ này rơi vào các ngày trong tuần, nó chính thức được tuyên bố là một ngày nghỉ để người dân Madagascar có thể dành đủ thời gian để tôn kính vị thánh vĩ đại. Vào ngày 27 tháng 9, theo thông lệ, người ta thường đi thăm nhà thờ, cầu nguyện, bố thí cho người nghèo, xin thánh nhân tha tội cho mọi người. Bạn không chỉ nên cầu nguyện cho chính mình, mà còn cho người thân, bạn bè và cả những người xa lạ. Vào Ngày Saint-Vincent de Paul, cư dân của Madagascar cố gắng đến gần hơn một chút với vị thánh này, lặp lại những việc làm của ông, tức là giúp đỡ người khác, quyên góp tiền, ủng hộ người bệnh và người nghèo.
Sau khi dành cả ngày để cầu nguyện thanh tẩy, đến buổi tối, cư dân của Madagascar bắt đầu vui chơi. Ở các thành phố, các lễ hội lớn và các buổi biểu diễn ngoạn mục được tổ chức, mà tất cả mọi người đều có thể nhìn thấy. Họ cũng tổ chức các buổi hòa nhạc kỳ nghỉ và thậm chí cả các buổi biểu diễn. Ví dụ, vào Ngày Saint-Vincent de Paul, các diễn viên từ Nhà hát Quốc gia Hira-Gasi biểu diễn theo truyền thống. Lễ hội và các buổi hòa nhạc thu hút hàng trăm khách du lịch từ các quốc gia khác nhau trên thế giới, vì vậy không chỉ người dân Madagascar tham gia vào kỳ nghỉ. Sự kiện ngoạn mục và nổi bật nhất của Ngày Saint-Vincent de Paul là màn bắn pháo hoa lộng lẫy, được tổ chức hàng năm vào ngày 27 tháng 9. Chính anh ấy là người đánh dấu sự kết thúc của kỳ nghỉ.