Khi đặt tiệc cưới hoặc sự kiện của công ty trong nhà hàng, nhiều người phải đối mặt với khái niệm như "bộ sưu tập nút chai". Nó là gì và tại sao nó lại cần thiết.
Không có gì bí mật khi nhiều nhà hàng và sảnh tiệc cho phép bạn mang rượu của riêng mình, đặc biệt là khi có một số lượng lớn khách và cơ sở hoàn toàn đóng cửa cho sự kiện của bạn. Một số nhà hàng yêu cầu bạn trả thuế nút chai (đôi khi được gọi là thuế nút chai). Điều này đặc biệt phổ biến ở các nhà hàng ở Moscow và St.
Ban đầu, bộ sưu tập này được thực hành trong các nhà hàng khách sạn, sau đó các nhà hàng khác bắt đầu áp dụng nó. Người ta thường giải thích cho khách hàng rằng khoản thanh toán này bao gồm tiền thuê ly và nhân công mở nắp chai của nhân viên pha chế. Trên thực tế, đây chỉ là một khoản thanh toán bổ sung, giống như phí dịch vụ 10% hoặc phí thuê hội trường.
Phí nút chai được tính cho mỗi khách hoặc mỗi chai. Trong trường hợp thứ hai, bạn cần kiểm tra với nhà hàng xem tất cả các chai rượu mang theo hoặc chỉ mở trong bữa tiệc có được tính hay không. Số lượng thu thập nút chai có thể thay đổi từ 50 đến 1000 rúp mỗi người. Nếu bộ sưu tập nút chai rất lớn, có thể có lợi hơn nếu đặt rượu tại nhà hàng, thay vì tự mang theo.
Thời trang cho bộ sưu tập nút chai đến từ nước ngoài, ban đầu cái gọi là phí nút chai được lấy cho một chiếc chai mang theo anh ta chỉ để ăn tối, chứ không phải cho một bữa tiệc. Vì vậy, bạn có thể mang theo rượu sưu tập đắt tiền và uống nó trong một khung cảnh thích hợp, gọi món từ thực đơn. Ở Nga, rất ít nhà hàng thực hiện kiểu thu gom nút chai này.
