Pilaf là món ăn yêu thích của mọi người. Nho khô hoặc mận khô bổ sung hoàn hảo và nhấn mạnh hương vị tuyệt vời của nó. Mùi thơm dễ chịu của tỏi sẽ không khiến ai thờ ơ.
Cần thiết
- - 300 g thịt lợn;
- - 200 g gạo;
- - cà rốt - 1pc.;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 1 củ tỏi;
- - mận khô hoặc nho khô;
- - gia vị;
- - Lá nguyệt quế;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên thịt đến khi chín vàng thì cho vào vạc. Đổ đầy nước đun sôi và để lửa. Nấu cho đến khi mềm.
Bước 2
Chúng ta vo gạo, cho thịt vào khuấy đều để không bị dính. Bạn có thể lấy bất kỳ loại gạo nào, không thành vấn đề.
Bước 3
Đun rau trên lửa nhỏ. Thêm gia vị: hạt tiêu hoặc ớt cay, lá nguyệt quế. Đặt nó vào một cái vạc và trộn mọi thứ một lần nữa.
Bước 4
Tạo một vết lõm nhỏ và đặt phần đầu của tỏi. Nấu cho đến khi mềm.
