Mọi nữ tiếp viên giỏi đều biết rằng tiếp khách là một công việc rất rắc rối. Trước khi mời khách, hãy tính toán thời gian, cơ hội và các vấn đề tổ chức để tránh những trường hợp không lường trước được. Tạo thực đơn đa dạng và chăm chút vẻ đẹp cho bàn ăn của bạn.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu có những người trong số khách không biết nhau, hãy chắc chắn giới thiệu họ với nhau.
Bước 2
Nếu bạn không có ý định tiếp khách cùng trẻ em, hãy nói trước với họ về điều này để cả người lớn và trẻ em đều không cảm thấy khó chịu.
Bước 3
Không bao giờ chuyển khách nếu họ đã ngồi vào bàn.
Bước 4
Trang trí bàn lễ hội đẹp mắt. Nó không cần phải trông rất sáng sủa. Đừng đặt quá nhiều hoa trên bàn. Điều này có thể gây khó chịu cho một số khách và cũng cản trở việc giao tiếp hiệu quả.
Bước 5
Nếu khách vẫn chưa đến mà bạn đã bày thức ăn lên bàn, thì bạn nên dùng khăn ăn dùng một lần phủ lên. Không nên pha trà trước khi khách đến, trà có thể nguội và mất mùi thơm. Chuẩn bị trước các tách trà và đặt lên khay.
Bước 6
Chọn chủ đề để trò chuyện với khách mà mọi người sẽ quan tâm, không chỉ bạn. Đừng bao giờ tập trung vào bản thân - khách của bạn không chắc sẽ thích nó.
Bước 7
Mời ngay cả những vị khách đến dự kỳ nghỉ mà theo ý kiến của bạn, có thể không đến. Nếu lời mời tham dự lễ kỷ niệm của bạn bị từ chối, thì bạn không nên tìm hiểu lý do từ chối. Bạn không thể mời những người đã từ chối bạn nhiều lần.
