Các công việc chuẩn bị cho năm mới nên được bắt đầu từ trước, và mùa thu là thời điểm thích hợp nhất cho việc này. Và những gì, bạn có đủ sức mạnh để suy nghĩ về mọi thứ, cả chi phí của cây thông Noel và chi phí quà tặng, và bạn nên lên thực đơn trước. Theo lịch phương Đông, năm mới sắp tới là năm Chuột (hay còn gọi là Tý, tức là ít thơ hơn). Vì vậy, công thức nấu ăn cho các món ăn phải được lựa chọn sao cho loài gặm nhấm nhỏ bé này chắc chắn sẽ thích nó.
Ai cũng biết chuột (nhất là chuột cống) là loài động vật ăn tạp, do đó, món ăn ngày Tết cần phải đa dạng, hợp khẩu vị, hợp khẩu vị. Nhưng đừng nghĩ rằng bạn có thể ném mọi thứ có được từ lò nướng lên bàn. Biểu tượng của năm không giống như tất cả các xử lý.
Những thực phẩm không nên có trong thực đơn năm mới 2020
Vào năm 2020, theo lịch Trung Quốc, năm của bạch (theo các nguồn khác - màu bạc) Chuột / Chuột sẽ đến, tùy thích. Và có một danh sách nhỏ các sản phẩm tốt hơn là không nên sử dụng khi chuẩn bị các món ăn cho bàn ăn ngày Tết. Biểu tượng của năm 2020 mới không quá ưu ái họ.
Những thực phẩm không dùng nữa này bao gồm:
- bắp cải tươi;
- bột báng (mặc dù nghi ngờ có người nấu bột báng trong ngày Tết, nhưng vẫn vậy);
- thực phẩm rất béo như thịt bò nấu thạch, aspic từ thịt lợn, mỡ lợn, thịt lợn luộc và thịt hun khói;
- thịt béo (tốt hơn là nên ăn gà tây, thỏ, gà, thịt bê không có lớp mỡ để nấu ăn);
- phomai cứng với mùi rất nồng, xộc ngay vào mũi;
- rượu mạnh, đặc biệt là rượu tự chế - moonshine chắc chắn bị cấm, chuột bạch như Bộ Y tế cảnh báo là nguy hiểm cho sức khỏe;
- cà phê mạnh.
Ngoài ra, bạn không nên nấu những món ăn lạ miệng, lạ miệng và rất cay, Chuột không thích món này và không chào đón nó trên bàn tiệc vào năm 2020.
Những thực phẩm nào nên có trong thực đơn năm mới 2020
Trên bàn tiệc Tết Bính Tý nên có những món sau (có thể dọn riêng như lát, đĩa sinh tố hoặc chế biến những bữa ăn thịnh soạn với những nguyên liệu này):
- thịt, nhưng không béo, chiên, hầm, nướng;
- ngũ cốc;
- dâu và trái cây nhưng không quá lạ, có thể là chuối và táo, không nên mua đu đủ và chanh dây;
- thảo dược tươi;
- hải sản (không dùng được rong biển);
- phô mai tươi;
- hạt, kể cả vừng;
- quả hạch;
- đồ uống trái cây, nước trái cây.
Món ăn không nên làm quá phức tạp, từ 10 thành phần trở lên, thế giới càng đơn giản thì biểu tượng của năm 2020 sẽ càng dễ chịu. Tốt hơn là đặt một vài đĩa với các lát trái cây trên bàn lễ hội, đặt pho mát và quả mọng trên đĩa. Bạn có thể nướng gà, gà tây, hầm thỏ với rau củ, nấu 2-3 món salad quen thuộc và yêu thích, bánh mì kẹp với cá và trứng cá muối, đồ ăn nhẹ từ trứng, rau củ.
Cách trang trí bàn ăn năm mới 2020
The White Rat thích các chỉ dẫn theo phong cách sinh thái, trang trí bằng vật liệu tự nhiên, cành cây, vải bố, cành vân sam sống, màu sắc nhẹ nhàng trong nội thất. Khăn trải bàn nên có màu trắng hoặc xám, khăn ăn - vải lanh, tốt nhất là vải lanh, bát đĩa - sứ, màu trắng.
Nên đặt ở giữa bàn một bó hoa khô, cành vân sam hoặc cây thông, vòng hoa. Tốt hơn là loại bỏ các chai và trang trí không gian trống giữa các món ăn và thiết bị bằng các tác phẩm của quả mọng, thủ công mỹ nghệ với hạt, hình nón.
Cái chính là cùng nhau đón năm mới 2020 với cả gia đình!
