Trong những tháng ấm hơn, một trong những cách phổ biến nhất để dành thời gian cho bạn bè hoặc gia đình là đi du lịch dã ngoại. Thức ăn và đồ uống là một trong những thành phần chính của hoạt động giải trí ngoài trời như vậy, vì vậy điều quan trọng là phải biết trước những thứ cần mua để có một thú tiêu khiển thú vị.
Nó là cần thiết
- - thịt;
- - các sản phẩm từ thịt;
- - Cá và hải sản;
- - khoảng trống;
- - nước sốt;
- - rau;
- - rau xanh;
- - phô mai;
- - trái cây;
- - bánh mỳ;
- - Muối;
- - bia hoặc rượu.
Hướng dẫn
Bước 1
Món ăn dã ngoại phổ biến nhất là shashlik. Nếu bạn định nghỉ ngơi trong tự nhiên, điều quan trọng là phải chuẩn bị thịt để chiên, tức là ướp nó trong giấm hoặc rượu, thêm gia vị hoặc thảo mộc. Thịt lợn thích hợp để làm món nướng, cụ thể là cổ, ức, thăn hoặc lưng của thân thịt, thịt bò: thăn, thăn, mép dày, gân, phần trong của chân sau. Một chiếc kebab ngon sẽ được lấy từ thịt của một con cừu non, bạn cũng có thể nướng chân hoặc cánh gà.
Bước 2
Các sản phẩm thịt như xúc xích, lạp xưởng hoặc xúc xích cũng thích hợp để nướng trên xiên hoặc giá treo bằng dây. Trong trường hợp không có cơ hội để chiên thịt trong tự nhiên, bạn có thể mang theo các sản phẩm thịt làm sẵn bên mình: thịt bò nướng, thịt lợn luộc, thịt gà rán hoặc hun khói, thái mỏng.
Bước 3
Những người yêu thích cá và hải sản có thể thưởng thức chúng ngoài trời. Nướng chúng sẽ loại bỏ chất béo dư thừa và giữ lại tất cả các đặc tính có lợi. Các loại cá béo, nhiều thịt rất thích hợp cho bữa ăn ngoài trời: cá hồi, cá hồi, cá hồi, cá trê, cá thu hoặc cá chép. Nước xốt có thể là rượu trắng, nước tương hoặc nước cốt chanh.
Bước 4
Một bữa ăn ngoài trời không trọn vẹn nếu không có thịt nướng, nếu không có nước sốt thịt. Nó có thể được chuẩn bị trước hoặc mua ở cửa hàng. Có nhiều loại sốt: tkemali, tỏi, đậu nành, satsebeli, lingonberry.
Bước 5
Rau là thứ phổ biến nhất phải có khi đi dã ngoại. Bạn có thể mang theo khoai tây sống để nướng trong than ngoài trời. Cà chua, dưa chuột, củ cải, bắp cải cũng rất hữu ích để làm món salad tươi hoặc cắt lát. Để thưởng thức món rau củ nướng, bạn có thể thử bí ngòi, ớt chuông, ngô hoặc cà tím, dưa chua cũng rất tuyệt cho bữa ăn ngoài trời. Đây có thể là dưa chuột muối, cà chua hoặc ớt.
Bước 6
Greens sẽ trang trí một bữa ăn ngoài trời và trở thành một sự bổ sung không thể thay thế cho thịt: rau bina, thì là, mùi tây, rau diếp, hành tây, húng quế, rucola. Rửa sạch rau ngót trước, sau đó lau khô và đóng gói cẩn thận để giữ được độ tươi ngon. Đặt trên đĩa, nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món chính và đồ ăn nhẹ.
Bước 7
Đối với một chuyến dã ngoại, bạn có thể mang theo nhiều loại trái cây hoặc quả mọng khác nhau, nên rửa sạch trước và cho vào hộp nhựa để không làm hỏng chúng.
Bước 8
Các loại phô mai khác nhau có thể tạo nên một đĩa phô mai, đây cũng là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn ngoài trời. Các loại cứng, phô mai feta hoặc mozzarella, phô mai xanh, phô mai hun khói - rất nhiều loại phô mai sẽ cho phép bạn chọn món khai vị theo sở thích của mình. Sản phẩm này rất linh hoạt và thích hợp như một món ăn nhẹ độc lập và cho món salad hoặc bánh mì sandwich.
Bước 9
Hai sản phẩm mà đi dã ngoại khó có thể thiếu là muối và bánh mì. Trong tự nhiên, bạn có thể lấy một ổ bánh mì cắt sẵn hoặc nhiều loại bánh khác nhau, bạn có thể dùng tay xé một cách đơn giản.
Bước 10
Nước uống trong bữa ăn ngoài trời phải là đủ, vì vậy bạn có thể uống nhiều hơn mức cần thiết. Ngoài trà, cà phê hoặc nước trái cây, bạn có thể mang theo đồ uống có cồn như rượu hoặc bia để đi dã ngoại.
