Trước lễ Phục sinh có một khoảng thời gian phức tạp dễ chịu. Các bà nội trợ dọn dẹp, nướng bánh thơm, tô trứng. Màu truyền thống của trứng Phục sinh là màu nâu đỏ, có được khi dùng nước sắc từ vỏ hành tây. Làm thế nào để đạt được màu đẹp, đều và tránh bị nứt trứng khi luộc?
Nó là cần thiết
Trứng, muối, vỏ hành tây, trà đen, củ cải đường, sơn
Hướng dẫn
Bước 1
Sử dụng trứng trắng để có màu sắc rực rỡ. Để cố định chắc chắn vết sơn trên trứng, hãy lau sạch bằng giấm trước khi luộc. Bạn cũng có thể rửa bằng xà phòng và để khô mà không cần lau. Không làm ố trứng vừa lấy ra khỏi tủ lạnh - vỏ có thể bị nứt trong quá trình nấu. Chúng nên nằm ở nhiệt độ phòng trong khoảng một giờ.
Bước 2
Chuẩn bị nước sắc từ vỏ hành: đun sôi trong 20 phút để tạo thành dung dịch đậm đặc. Nếu muốn trứng có màu đậm, hãy tăng thời gian chuẩn bị dung dịch lên nửa giờ. Lọc và làm mát nó.
Bước 3
Nấu trứng trong nước ngấm hành tây thu được, thêm 1 muỗng canh trước khi nấu. Muối. Trứng luộc chín được luộc trong 10 phút ở lửa nhỏ hoặc vừa. Nếu bạn thích trứng có lòng đỏ lỏng - "trong một cái túi" - hãy giảm thời gian nấu xuống 5 phút.
Bước 4
Có một số cách để tạo hoa văn trên quả trứng. Cách dễ nhất là mua nhãn dán Lễ Phục sinh từ cửa hàng. Chúng trông rất trang nhã trên những quả trứng màu. Bạn muốn tạo bất ngờ cho khách của mình? Lấy lá mùi tây, cà rốt, cây trồng trong nhà. Gắn chúng vào trứng và buộc chặt chúng bằng chỉ. Nhúng trứng vào nồi và nấu trong dung dịch hành tây trong khoảng 20 phút. Hiệu ứng của "vỏ đá cẩm thạch" có được nếu trứng được bọc trong vỏ hành tây và buộc bằng vải bông. Nhúng trứng ướt vào cơm khô và luộc trong nước luộc vỏ hành tây để tạo ra một đốm ban đầu.
Bước 5
Nếu không có vỏ hành, bạn có thể cho trứng vào ấm trà (100 g trà cho 0,5 lít nước, ninh trong 15 phút). Trà sẽ cho trứng có màu nâu đẹp mắt. Ngâm trứng đã luộc trước vào nước luộc củ cải. Vỏ sẽ có màu hồng nhạt.
Bước 6
Quả trứng thành phẩm có thể được làm nguội và sơn bằng acrylics hoặc màu nước. Để tạo ra một bức tranh khảm, cẩn thận dán các mảnh vỏ màu lên bề mặt của quả trứng. Một quả trứng được làm bằng kỹ thuật trang trí thời thượng có được bằng cách dán những bông hoa cắt từ khăn ăn lên đó.
