Họ yêu thích những ngôi nhà tranh mùa hè vì không khí trong lành, yên tĩnh và nhiều cây xanh. Sau những ngày làm việc căng thẳng và sự nhộn nhịp của thành phố, được thả mình vào thiên nhiên thật đặc biệt dễ chịu. Một trong những món ăn khoái khẩu của du khách là thịt nướng. Để chuyến dã ngoại diễn ra thành công, bạn cần lên kế hoạch trước mọi thứ.
Cần thiết
thịt; - cá; - Muối; - gia vị; - Chanh; - kefir; - sữa chua tự nhiên - nước tương; - rượu vang trắng khô; - nước ép quả lựu; - củ hành; - tỏi
Hướng dẫn
Bước 1
Điều chính cho một kebab ngon là thịt hoặc cá tươi. Chỉ mua chúng ở những cửa hàng lớn hoặc những người nông dân đáng tin cậy. Đảm bảo kiểm tra ngày hết hạn và độ tươi của sản phẩm.
Bước 2
Thịt sau khi mua về phải được tẩm ướp gia vị. Có rất nhiều cách và công thức để ướp. Ví dụ, phiên bản với nước chanh. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và hành tây thành khoanh. Xếp thịt và hành xen kẽ theo từng lớp, rắc muối và gia vị. Rưới đều từng lớp nước cốt chanh. Sau đó vớt thịt ra để nơi thoáng mát, sau 2-3 giờ sản phẩm đã sẵn sàng để chiên.
Bước 3
Thịt gà nướng sẽ mềm và mềm, hơn nữa, bạn sẽ có giá thấp hơn thịt lợn hoặc thịt cừu. Mua hai kg thịt gà cho vào một cái thố sâu. Thêm 4 củ hành tây, xắt thành khoanh, 3 tép tỏi thái nhỏ, 100g. rau xanh (bạn có thể lấy ngò hoặc ngò tây), tiêu đen và muối vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ và lấp đầy với sữa chua tự nhiên hoặc kefir thông thường. Để ướp nơi thoáng mát khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4
Nếu bạn thích cá, hãy nấu thịt cá hồi, cá hồi, cá tuyết hoặc cá ngừ nướng. Ướp muối vào phi lê, nêm tiêu đen và gia vị. Bạn có thể dùng rượu trắng khô, nước cốt chanh, xì dầu, hoặc nước lựu để ướp cá.
Bước 5
Đừng quên mua củi hoặc than làm sẵn. Nếu không có thịt nướng trong nước, hãy mang theo một phiên bản gấp nhỏ với bạn. Tại các cửa hàng phần cứng và trung tâm mua sắm lớn, bạn có thể mua cả cấu trúc kim loại di động và mô hình để lắp đặt cố định.
Bước 6
Suy nghĩ về tất cả những điều nhỏ nhặt: lấy đĩa dùng một lần, khăn trải bàn và khăn ăn. Sẽ rất hữu ích nếu bạn mang theo trái cây, rau và nước. Đối với món phụ cho thịt nướng, hãy nướng khoai tây, trước đó đã bọc chúng trong giấy bạc. Trong bầu không khí trong lành, cảm giác thèm ăn sẽ thức dậy, vì vậy các dự phòng bổ sung sẽ rất hữu ích.
