Người Kazakhstan không thể hình dung được nếu không có lòng hiếu khách truyền thống của họ. Ngay cả một kẻ thù hung hãn đến thăm với ý định hòa bình cũng sẽ được đón nhận với tất cả sự tôn trọng và tôn vinh. Sự tôn kính tiếp khách được người Kazakhstan thấm nhuần sữa mẹ và truyền từ đời này sang đời khác.
Hướng dẫn
Bước 1
Luật hiếu khách của người Kazakhstan quy định phải mang đến cho khách những gì tốt nhất trong nhà. Họ cố gắng cho anh ăn no và làm hài lòng anh bằng mọi cách có thể để nhận được phước lành của anh, vì hiếu khách được coi là nghĩa vụ thiêng liêng đối với dân tộc này. Hơn nữa, họ không chỉ chào đón khách của họ, mà còn cả những người lạ. Ngay cả khi một người đến nhà của một gia đình khác, họ hàng và tất cả hàng xóm cũng sẽ đợi anh ta đến thăm để thết đãi anh ta những gì ngon nhất mà họ có. Và người khách không thể từ chối bữa ăn, để không tỏ ra thiếu tôn trọng, ít nhất anh ta phải cắn một miếng bánh mì.
Bước 2
Bất kỳ khách mời nào đối với người Kazakhstan đều là một sự kiện. Thái độ này đã được hình thành từ vài thế kỷ trước, khi những du khách cùng bàn với những món ăn ngon chia sẻ tin tức và tin tức từ những nơi khác. Vào thời cổ đại, bất cứ ai bước vào một aul Kazakhstan nhất thiết phải được gặp một người phụ nữ lớn tuổi và được kính trọng. Cô phục vụ anh một bát với một trong những thức uống truyền thống - sữa, kumis hoặc ayran. Tương tự như vậy, cư dân của aul bày tỏ lòng thành kính với vị khách, chúc ông có một chuyến đi thành công và hạnh phúc.
Bước 3
Giống như vài thế kỷ trước, người Kazakhstan ngày nay chào đón những vị khách của họ với niềm vui và niềm vinh dự lớn lao. Những người mới đến được ngồi ở dastarkhan - một bàn thấp của Kazakhstan. Nếu vị khách đã báo trước về chuyến thăm của mình, thì những món ngon nhất sẽ có sẵn trên bàn khi khách đến - beshbarmak, kuerdak, ak-sorpa hoặc bọ ngựa Kazakh được làm từ thịt và bí ngô. Và nếu một vị khách xuất hiện bất ngờ, anh ta cũng được đưa đến bàn, chiêu đãi trà, ayran hoặc kumis, trong khi bà chủ nhanh chóng chuẩn bị những món ăn ngon nhất. Người Kazakhstan sẽ mời khách tất cả đồ ăn có trong nhà, ngay cả khi bản thân họ có nguy cơ bị đói sau đó.
Bước 4
Tuy nhiên, lòng hiếu khách của người Kazakh không chỉ kết thúc bằng một món ngon. Sau bữa ăn, người khách chắc chắn sẽ được nghỉ ngơi, và nếu anh ta tiếp tục lên đường, họ sẽ thu tiền chợ cho anh ta - một món đãi. Nếu có thể, túi du lịch của anh ấy sẽ chứa đầy đủ các loại thực phẩm, để anh ấy có thứ gì đó để ăn trên đường đi và thiết đãi những người anh ấy gặp. Đã thành thông lệ, những ai từng đến thăm người Kazakhstan đều nhớ đến tấm lòng hào hiệp của người dân mến khách này từ lâu.
