Trứng nhiều màu là một món quà truyền thống trong lễ Phục sinh. Chúng tượng trưng cho sự khởi đầu của một cuộc sống mới. Một bữa tiệc linh đình trong ngày sáng này cũng bắt đầu bằng món trứng luộc. Có nhiều cách để đánh màu trứng sáng và an toàn.
Cần thiết
- - trứng gà;
- - vỏ hành tây;
- - nghệ;
- - củ cải đường;
- - bắp cải đỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Vỏ hành tây hoàn hảo như màu tự nhiên của trứng. Nó sẽ tạo cho sản phẩm có màu nâu hổ phách đậm đà. Để có được một loại thuốc nhuộm như vậy, hãy đổ vỏ trấu với nước và đun sôi. Để nó ủ trong vài giờ. Luộc trứng trong nước dùng thu được.
Bước 2
Nước sắc nghệ sẽ cho trứng thành phẩm có màu vàng đậm. Cho 3 muỗng canh nước vào đun sôi trong một chảo nhỏ. nêm gia vị và luộc trứng trong nước dùng thu được.
Bước 3
Gọt vỏ củ cải sống và ép lấy nước bằng vải thưa hoặc máy ép trái cây. Ngâm trứng luộc trong nước trái cây trong vài phút. Kết quả là chúng sẽ chuyển sang màu hồng rất đẹp.
Bước 4
Băm nhuyễn 2 đầu bắp cải đỏ rồi ngâm với 0,5 lít nước. Thêm 6 muỗng canh. giấm và để qua đêm. Ngày hôm sau, ngâm trứng luộc trong 10 phút trong hỗn hợp truyền kết quả. Chúng sẽ chuyển sang màu xanh lam.
