Bánh Phục sinh là một thuộc tính quen thuộc của ngày lễ tôn giáo này, nếu không có lễ kỷ niệm thì đã không thể tưởng tượng được. Món bánh mì thơm phức, thịnh soạn này, được thắp sáng trong nhà thờ, có vẻ đặc biệt ngon sau khi kết thúc bữa ăn nhanh. Tại sao bánh Phục sinh được nướng cho lễ Phục sinh? Câu trả lời cho câu hỏi này nằm trong truyền thống Kitô giáo cổ đại.
Theo truyền thuyết, sau khi sống lại, Chúa Kitô đã hiện ra với các tông đồ trong bữa ăn. Đối với anh ta, họ luôn để lại không gian trống trên bàn và bánh mì. Theo thời gian, một truyền thống tôn giáo đã xuất hiện vào ngày Chúa Phục sinh là mang bánh mì đến nhà thờ và để trên một chiếc bàn đặc biệt. Sau đó, ông được gọi là từ tiếng Hy Lạp "artos". Phần trên của artos được trang trí bằng một cây thánh giá, tượng trưng cho chiến thắng của Chúa Giê-su trước cái chết.
Trong suốt Tuần lễ tươi sáng, artos được đeo quanh ngôi đền trong lễ rước. Vào ngày thứ bảy trước ngày lễ, bánh được chia thành từng phần và phân phát cho giáo dân sau buổi thờ phượng sớm. Dần dần, truyền thống mới được truyền vào các gia đình, nhưng các tín đồ phải dâng bánh Phục sinh của họ trong đền thờ. Hình dạng hình trụ của chiếc bánh được giải thích là hình tròn của tấm vải liệm của Chúa Giê-su. Do đó tên mới "kulich" ra đời, trong bản dịch từ kulich tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "bánh mì tròn". Từ này, quen thuộc hơn với tai người Nga, bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp kollikion. Tên tương tự được sử dụng ở nhiều quốc gia khác, chẳng hạn như Pháp (koulitch).
Bằng cách đặt chiếc bánh Phục sinh lên bàn, những người theo đạo Thiên chúa bày tỏ lòng kính trọng đối với sự hy sinh của Chúa Kitô, và bản thân chiếc bánh tượng trưng cho sự hiện diện của Chúa Giêsu trong nhà của họ. Có một số dấu hiệu liên quan đến món ăn Phục sinh này. Ví dụ, người ta tin rằng nếu bánh thành công thì gia đình sẽ hạnh phúc và sung túc quanh năm. Ngày nay, nhiều người mua loại bánh mì này, nhưng điều quan trọng hơn nhiều là bạn phải tự tay chuẩn bị để làm cho ngôi nhà ngập tràn hương thơm ấm áp của món nướng, khiến bạn có một tâm trạng hạnh phúc.
Để chuẩn bị bánh Phục sinh, bột bơ được sử dụng. Nguồn gốc của tình huống này cũng nên được tìm kiếm trong các truyền thuyết cổ xưa. Người ta tin rằng trước khi phục sinh, Chúa và các sứ đồ của Ngài đã ăn bánh không men, và sau đó - bánh có men. Đây là nguồn gốc của truyền thống tồn tại cho đến ngày nay.
Nho khô nhẹ được thêm vào bánh Phục sinh hiện đại, và phần trên được trang trí bằng lớp kem trắng ngọt ngào làm từ lòng trắng trứng đánh bông, rắc các hình rắc trang trí hoặc bánh quế có biểu tượng lễ Phục sinh. Bánh không nên cắt theo chiều dọc mà cắt theo chiều ngang theo hình tròn. Nếu bánh cao quá thì để phần trên cùng sau cùng, phủ phần bánh còn lại lên trên. Kulich là biểu tượng chính của ngày lễ; những quả trứng cũng được vẽ và lễ Phục sinh bằng pho mát nhỏ được chuẩn bị. Ngoài việc tuân theo một nghi lễ tôn giáo, những món ăn này rất tốt cho cơ thể sau một mùa Chay dài.
