Vào những ngày nghỉ của gia đình, thật thoải mái khi được ngồi tiếp khách trên một chiếc bàn được bày biện đẹp mắt. Nhưng cô chủ nhà nhiều chuyện. Khi chuẩn bị tiếp khách, hãy nghĩ xem nên nấu món gì và làm như thế nào để kỳ nghỉ trở nên thú vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn các món ăn tùy thuộc vào lý do tổ chức lễ kỷ niệm, số lượng khách, thời gian trong ngày mà chuyến thăm dự kiến. Đồ uống, bộ đồ ăn và dao kéo được lựa chọn theo cùng một nguyên tắc. Bữa ăn cần được chuẩn bị ngon miệng và trình bày đẹp mắt. Tốt hơn là phục vụ ít món hơn, nhưng làm cho bàn ăn đẹp mắt. Trên bàn tiệc, ngoài đồ uống có cồn, phải có đồ uống không cồn - nước chanh, nước khoáng, nước trái cây, nước hoa quả, v.v.
Bước 2
Trang trí bàn lễ hội với hoa. Thứ tự đặt các món ăn nên khác nhau, tùy thuộc vào thực đơn. Trong mọi trường hợp, hãy tuân theo một trình tự và quy tắc nhất định. Đặt một đĩa ăn tối nông trước mỗi chiếc ghế, một bàn ăn ở trên cùng và một khăn ăn gấp lên trên. Ở bên phải đĩa, đặt một con dao ăn tối và đồ ăn nhẹ có cạnh sắc. Nĩa phải ở bên trái, chếch lên. Đặt một muỗng canh ở bên phải đĩa giữa thanh ăn nhanh và dao ăn tối. Đặt đĩa bánh mì bên trái đĩa lớn. Ly đựng đồ uống - phía sau đĩa bên phải.
Bước 3
Đặt các đĩa có đồ ăn lên bàn, khách tự dọn đồ ăn vào đĩa. Nếu dự định tổ chức một buổi dạ tiệc lớn, hãy lấy các món ăn xung quanh khách mời, đưa cho mỗi người ở phía bên trái.
Bước 4
Khi tiếp khách vào bữa tối, hãy dọn lên bàn những món khai vị nguội, có một số ưu điểm hơn bữa tối nóng. Món ăn có thể nấu dần. Các món ăn được bày trí và trang trí đẹp mắt mang lại cho bàn ăn một vẻ ngoài phong phú và ít rắc rối hơn khi chuẩn bị và phục vụ.
Bước 5
Thiết kế có tầm quan trọng lớn. Trang trí món ăn của bạn với các loại thực phẩm phù hợp với khẩu vị của bạn. Lá xà lách, mùi tây, thì là, vài lát chanh, dưa chuột, cà chua là phù hợp nhất.
Bước 6
Cognac có thể được phục vụ với trà, và rượu mùi hoặc rượu cognac có thể được phục vụ với cà phê. Đừng quên món tráng miệng. Đặt một bình bánh quy, bánh hạnh nhân hoặc bánh ngọt trên bàn.
