Các bà nội trợ bắt đầu nghĩ xem nên nấu món gì cho Lễ Phục sinh ngay cả trong Mùa Chay, với mong muốn làm cho ngày lễ trở nên đáng nhớ. Mỗi gia đình có truyền thống riêng của mình, nhưng có một số công thức nấu ăn mà không có công thức đó, đơn giản là không thể tưởng tượng được sự Phục sinh Sáng láng của Đấng Christ.
Hướng dẫn
Bước 1
Nướng bánh. Bột để chuẩn bị đòi hỏi một thái độ đặc biệt đối với chính nó, do đó, không phải tất cả các bà nội trợ đều làm công việc làm bánh này, nhưng hương vị của bánh Phục sinh tự làm không thể so sánh với những gì được cung cấp trong cửa hàng. Mức độ sẵn sàng của bột được quyết định bởi độ dính của nó: bột được đánh kỹ không dính tay. Sau khi bột nổi lên, phải khuấy đều và đặt lại. Quy trình được lặp lại ít nhất hai lần. Khi điền form cho bánh, bạn cần để lại ít nhất một phần ba không gian trống, nếu không bột sẽ không có chỗ nào trồi lên.
Bước 2
Tô màu cho trứng. Bạn có thể tìm thấy thuốc nhuộm hóa học ở các cửa hàng, nhưng trong một thời gian dài, trứng được luộc cùng với vỏ hành tây, do đó chúng có màu cam đậm và đặc biệt, như thể một chút vị nướng. Nếu hoàn toàn không có đủ thời gian để tạo màu cho trứng, bạn có thể chỉ cần trang trí bằng những miếng dán có sẵn, nhưng mùi vị của trứng sẽ rất bình thường.
Bước 3
Chuẩn bị lễ Phục sinh. Đây là phô mai tươi, trước đó được nghiền qua rây và trộn với kem, kem chua, lòng đỏ trứng hoặc trứng, bơ. Cách đơn giản nhất là trộn phô mai tươi với kem chua và các nguồn chất béo khác, tuy nhiên, tùy thuộc vào phương pháp chế biến, có thêm hai loại phô mai Phục sinh, sữa trứng và luộc. Mỗi gia đình có công thức nấu ăn riêng cho lễ Phục sinh, nhưng món Phục sinh được chế biến bằng nhiệt là ngon nhất.
Bước 4
Ngoài bánh ngọt, bạn có thể đặt bánh gừng trên bàn. Đối với một kỳ nghỉ, chúng được nướng ở các hình thức đặc biệt, nó có thể là chim bồ câu, thỏ Phục sinh hoặc trứng. Sự hiện diện của bất kỳ loại bánh ngọt nào khác đều không bị cấm, từ bánh kếp đến bánh nướng. Ở một số vùng, lễ phục sinh các bà được đưa lên bàn ăn. Bánh ngọt này được làm từ bột bơ và được trang trí bằng men.
Bước 5
Bữa ăn lễ Phục sinh không kết thúc ở đó. Hãy chắc chắn để đặt thịt trên bàn, có thể được nấu theo công thức trong gia đình yêu thích nhất. Ngày xưa, mỡ lợn và thịt nướng được bày lên bàn ăn, món thịt nướng không bị mất vị ngon ngay cả khi nguội lạnh.
