Tết đến luôn là cảm giác hân hoan, hạnh phúc, diệu kỳ, cũng như mong đợi một điều kỳ diệu và thực hiện những ước muốn ấp ủ nhất. Mọi người coi ngày này là một điều gì đó bất thường, là cơ hội cho những khám phá và thành công mới. Điều kiện rất quan trọng để có một đêm giao thừa vui vẻ là một bàn tiệc thịnh soạn, và bữa cơm tối giao thừa là thời điểm cả gia đình quây quần bên một bàn tiệc lớn, tiễn đưa năm cũ và chào đón năm mới.
Hãy nghiêm túc trong việc lựa chọn các món ăn lễ hội cho bàn tiệc năm mới. Một tuần trước kỳ nghỉ, hãy lên thực đơn và mua tất cả các sản phẩm cần thiết để tiết kiệm thời gian của bạn.
Hãy chọn những món ăn không mất nhiều thời gian để nấu và bạn sẽ không mất nửa đêm giao thừa để đứng bếp.
Món ăn chính trên bàn tiệc phải là món nóng. Để làm điều này, hãy nướng thịt, gia cầm hoặc cá trong lò và nấu khoai tây nghiền để làm món ăn phụ. Một món ăn như vậy được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng.
Áo khoác lông, mimosa và Olivier, theo truyền thống lâu đời, là những món salad phổ biến nhất trong đêm giao thừa. Trên bàn phải có cá thu hun khói, cá hồi hồng, vài loại xúc xích và pho mát cứng.
Chuẩn bị bánh mì sandwich, để chúng thành nhiều loại khác nhau: với trứng cá muối, xúc xích và nước chấm. Làm cho chúng có hình dạng khác thường và trang trí đẹp mắt với mùi tây hoặc thì là.
Nấm ngâm, dưa chuột và cà chua tự làm là món ăn hoàn hảo cho đồ uống có cồn. Cắt cà chua và dưa chuột tươi cho vào đĩa, rưới sốt mayonnaise lên trên.
Cắt chanh thành những lát thật mỏng, nhúng qua đường hoặc muối rồi quấn một miếng pho mát hẹp thành từng lát, cố định bằng xiên hoặc tăm. Phiên bản này của một món ăn nhẹ dành cho lễ hội có thể được sử dụng nếu một trong những vị khách đang uống rượu cognac.
Chăm sóc món tráng miệng. Mua một chiếc bánh hoặc tự làm nếu thời gian cho phép. Nên có nhiều đồ ngọt và trái cây khác nhau trên bàn lễ hội.
Đối với rượu, trong trường hợp này, rượu khô và sâm panh là những thức uống có cồn tốt nhất cho bàn tiệc năm mới. Nước ngọt cũng nên có mặt trên bàn. Do đó, lựa chọn tối ưu nhất sẽ là các loại nước ép: cam, táo và cà chua.
Năm mới là một kỳ nghỉ mà hầu như ai cũng có thể mua được. Điều này đặc biệt đúng đối với thực phẩm. Do đó, hãy nấu những gì bạn yêu thích nhất, vì món ăn sẽ mang lại niềm vui và sự thích thú cho bạn và những người thân yêu trong đêm giao thừa diệu kỳ này.
