Trên bàn tiệc lễ hội, các món ngon và món ngon luôn có nhiều. Các bà nội trợ biến thành nghệ sĩ, nhà điêu khắc trong bếp và tạo ra những kiệt tác thực sự trên đĩa. Món khai vị nguội là một món ăn thích hợp và khá đơn giản để tạo nên một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Để nấu ăn, bạn cần lấy: 300 gram thịt ức gà phi lê, 200 gram phô mai, rau thơm, tỏi, sốt mayonnaise, một ít quả óc chó, ô liu. Luộc gà phi lê và băm nhuyễn. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Chúng tôi cắt rau xanh thành từng miếng nhỏ. Làm khô và cắt nhỏ quả óc chó. Trộn phi lê, phô mai, rau thơm, tỏi và sốt mayonnaise. Cuộn tròn các quả bóng từ khối lượng thu được và cuộn trong quả óc chó. Từ nửa quả ô liu, chúng tôi làm "đỉnh" của quả bóng, và từ rau xanh - một vòng và ủ trong tủ lạnh.
Món khai vị này sẽ làm hài lòng những vị giác nhỏ của bàn tiệc lễ hội. Để nấu ăn, chúng tôi lấy một quả trứng cỡ vừa, một lọ gan cá và một củ hành tây. Luộc trứng, cắt bỏ phần đầu - đây là những mũ nấm. Chúng tôi đặt chúng trong một lá trà mạnh. Trong khi phần mũ có màu, chuẩn bị phần nhân cho nấm. Hành khô băm nhuyễn, chần sơ qua với nước nóng cho hết đắng. Trộn hành tây, lòng đỏ, gan cá tuyết, đổ dầu từ đồ hộp. Đổ hỗn hợp trứng vào, úp phần nhân ra đĩa và dùng mũ che lại.
Bạn sẽ phải mày mò với món khai vị này. Chúng ta hãy chuẩn bị vỏ. Trứng sống rửa sạch, cắt bỏ đầu vỏ, đổ bỏ phần bên trong, rửa sạch. Luộc vỏ khoảng 2 - 3 phút trong nước sôi, trụng sơ với dầu. Nấu thạch trong nước dùng. Đổ thạch ra vỏ, đổ ra đĩa, để nguội. Chúng tôi lặp lại vài lần. Chúng tôi lấp đầy vỏ với nhân. Đó có thể là thịt, xúc xích, đậu Hà Lan, ngô, ớt, cà chua và các loại rau khác mà bạn yêu thích. Đổ phần thạch còn lại vào và cho vào tủ lạnh. Trước khi dùng, chúng ta làm sạch vỏ bằng cách tráng trứng trong nước nóng để vỏ không bị dính.
