Sự phong phú và đa dạng nên ngự trị trên bàn ăn của năm mới. Và về mặt này, bánh tartlets là một giải pháp tuyệt vời, vì có rất nhiều chất trám cho chúng.
Nhân phô mai sữa đông
100-150 gram phô mai đông lạnh bất kỳ nên được trộn với tép tỏi băm nhỏ và nửa ly thì là cắt nhỏ.
Nhân trứng cá đỏ
Cho một thìa pho mát kem vào mỗi chiếc bánh tartlet, và đặt trứng cá muối lên trên. Đối với trứng cá muối - một vài lá mùi tây.
Nhân tôm
Cắt 3-4 quả trứng luộc, thêm 120-140 gram pho mát Mozzarella bào và một nhánh tỏi. Thêm một ít mayonnaise và khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào khoảng 2/3 bánh tartlet, cho 2-3 con tôm đã luộc chín lên trên.
Nhân cá hồi hồng hun khói
Cắt một quả dưa chuột tươi và 180-200 gram cá hồi hồng hun khói nóng thật nhuyễn. Nêm với nước sốt: một thìa kem chua, sốt mayonnaise và mù tạt Pháp.
Nhân dứa và phô mai
Trộn một ly Gouda nghiền mịn với dứa đóng hộp cắt nhỏ (70-80 gram). Thêm một ít tỏi và sốt mayonnaise vào, trộn đều.
Nhân bơ và pho mát
Xay cùi của một quả bơ, 30-40 ml nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu ô liu và 60-70 gam pho mát feta trong máy xay sinh tố. Đổ hỗn hợp này vào bánh tartlet, trang trí với húng quế.
Làm đầy gan cá tuyết
Nghiền gan đã hoàn thành, thêm 2 quả trứng thái nhỏ và một vài quả bí ngô thái nhỏ. Nêm sốt mayonnaise hoặc sữa chua không đường.
