Khi chuẩn bị một bàn tiệc, bạn phải tính đến nhiều chi tiết quan trọng từ thiết kế của nó đến thành phần và phục vụ các món ăn. Một số bà nội trợ xoay sở để đạt được cảm giác về kỳ nghỉ chỉ nhờ vào các thủ thuật thiết kế và thiết kế đẹp mắt cho các món ăn hàng ngày để họ có được cảm giác ngon miệng nhất. Biết một vài bí mật, và bạn có thể đương đầu với nhiệm vụ khó khăn này.
Khi bạn phát hiện ra rằng bạn phải đặt bàn lễ hội, hãy bắt đầu bằng cách suy nghĩ về thực đơn. Lần này, bạn không nên thử nghiệm các món ăn mới, mặc dù đã được các bà nội trợ khác chứng minh. Đưa vào danh sách những công việc mà bạn đã chuẩn bị sẵn và những công việc này luôn luôn tiếp tục thành công. Đồng thời, tất nhiên, người ta nên tính đến thực tế là chúng phải trông khá trang nhã trên đĩa.
Bạn có thể loại trừ món đầu tiên khỏi thực đơn, trừ khi, tất nhiên, bạn đang tập trung khách cho một bữa tối lễ hội. Đối với bữa tối lễ hội, hãy chuẩn bị món súp thịt đúc sẵn hoặc súp hành tây kiểu Pháp - món này vừa ngon và trông rất ấn tượng khi được phục vụ, rắc pho mát bào và rau thơm. Đối với bàn tiệc, súp cá của các giống quý tộc cũng rất thích hợp: cá tầm, sterlet, v.v.
Đối với thứ hai vào dịp này, tốt hơn là nấu cả hai món thịt và cá. Để không cảm thấy mệt mỏi bởi thời gian khách tập trung tại bàn ăn, và có thời gian để xếp món, hãy nướng chúng trong lò. Gói một miếng thịt, vịt hoặc gà trong một hộp nướng ẩm thực và chỉ cần nướng trong lò trong thời gian quy định. Nướng cá theo từng phần trong giấy bạc trên một chiếc gối rau. Đối với điều này, cá hồi sông hoặc bít tết từ bất kỳ loại cá đỏ nào đều phù hợp. Đối với món ăn kèm thịt hoặc gia cầm, bạn có thể nướng những miếng khoai tây lớn trong cùng một lò nướng.
Đối với những món ăn nhẹ nấu ngắn cho người sành ăn, hãy luộc lưỡi bò. Bạn có thể làm món nấm nhồi nướng trong lò, nhồi trứng với trứng cá đỏ hoặc nấm. Nhớ chuẩn bị một số món salad rau, cá và thịt. Đừng quên đặt chúng trong một món ăn lễ hội và trang trí với cây xanh đẹp mắt.
Đối với món tráng miệng, trái cây tươi và quả mọng có thể giúp bạn ngon miệng, cũng như bánh Pavlova - đẹp mắt, vô cùng ngon và dễ làm. Đây là món bánh trứng đường được trang trí với kem đánh và các loại quả mọng tươi: dâu tây, việt quất, mâm xôi.
Nếu bạn quản lý để biến tất cả những mong muốn này vào cuộc sống, khách của bạn sẽ hài lòng và ấn tượng về bàn tiệc mà bạn tổ chức sẽ sưởi ấm tâm hồn họ trong một thời gian dài.
