Giáng sinh là một ngày lễ đặc biệt nên được tổ chức với những người thân nhất của bạn. Lễ kỷ niệm tươi tốt và ồn ào là không thích hợp vào ngày này. Khi đặt bàn ăn, người ta nên tuân thủ các truyền thống xưa của ngày lễ gia đình này. Bạn nên đặt bàn tiệc Giáng sinh như thế nào?
Hướng dẫn
Bước 1
Bàn tiệc Giáng sinh được dọn vào tối ngày 6 tháng Giêng. Với sự nổi lên của ngôi sao đầu tiên, theo truyền thống, bà chủ lấy ra chiếc khăn trải bàn màu trắng tuyết đẹp nhất. Cỏ khô luôn được mang đến nhà trước, như một lời nhắc nhở về nơi Chúa Giê-su được sinh ra. Bây giờ rất khó để tìm cỏ khô, nhưng chiếc bàn có thể được trang trí bằng một cảnh Chúa giáng sinh tự làm - một bố cục minh họa khoảnh khắc Chúa Cứu Thế ra đời. Và còn có cành vân sam hoặc thông, vòng hoa và chuông trang trí. Tuy nhiên, hãy nhớ - không nên trang trí nhiều, biết khi nào nên dừng!
Bước 2
Hãy suy nghĩ trước về vị trí của mỗi khách trong bàn. Chủ nhà và bà chủ thường ngồi đối diện nhau. Trên tay phải của mỗi người, vị trí của các vị khách được xác định: khách nam ngồi với bà chủ, khách nữ ngồi với chủ. Địa điểm của khách-vợ-chồng không nên ở gần, nếu họ không phải là cặp vợ chồng mới cưới.
Bước 3
Món ăn nào thích hợp cho lễ Giáng sinh? Nếu bạn quyết định tuân theo các truyền thống cổ xưa vào ngày này, hãy phục vụ ít nhất 12 món ăn trên bàn. Những món chính có thể là vịt hoặc ngỗng nướng táo, thỏ hầm, gà luộc. Đối với món khai vị, hãy ăn thịt thạch, xúc xích, giăm bông, cá thạch, pho mát, nấm và trái cây. Đối với món tráng miệng, bạn có thể cung cấp bánh nướng và bánh gừng, và tất cả những thứ này nên được rửa sạch.
Bước 4
Chính giữa bàn, bạn có thể đặt một bình hoa với các loại hoa quả được sắp xếp đẹp mắt. Chân của nó nên được phủ bằng hoa, và chân đèn có nến đang cháy nên được đặt ở hai bên. Khăn ăn bằng vải lanh gấp theo hình tam giác hoặc tứ giác được đặt dưới đĩa. Cố gắng giữ tất cả các món ăn giống nhau - từ cùng một bộ. Đặt đĩa phẳng cho bánh mì và bánh nướng ở bên trái của mỗi đĩa. Thức ăn được phục vụ ở bên trái và đầu tiên cho phụ nữ, sau đó là nam giới. Hãy chắc chắn rằng không có khách nào phải với tới một cái lắc muối và gia vị. Đặt rượu gần bát trái cây. Phô mai và đồ ngọt được đặt trên bàn sau khi các món chính được ăn xong.
Bước 5
Nhưng bàn tiệc Giáng sinh vẫn chưa được coi là hoàn chỉnh cho đến khi không có món ăn chính trên đó - "Rich kutya". Theo thói quen, bạn nên thử trước - sau khi nhịn ăn mới phá vỡ sự nhanh chóng. Chuẩn bị "Rich kutya" như sau: nấu cháo vụn từ 1 ly lúa mì hoặc các loại ngũ cốc khác. Ngâm nửa ly nho khô không hạt trong nước sôi trong nửa giờ, sau đó để ráo. Đổ nước sôi vào nửa ly bánh kẹo, đun sôi trong 3 phút rồi cho vào rây lọc để chắt lấy nước. Khuấy hạt anh túc với 2-3 thìa đường cát rồi cho qua máy xay thịt. Cho nửa ly nhân quả óc chó vào chảo, bóc vỏ và cắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần và thêm 4-5 thìa mật ong. Làm lạnh và phục vụ.
Bước 6
Tại bàn tiệc Giáng sinh vui vẻ, hãy cố gắng tạo ra một bầu không khí thân thiện, ấm áp. Những cuộc trò chuyện nhàn nhã là thích hợp. Hãy chắc chắn để cung cấp cho sàn để chúc mừng cho các vị khách cao cấp và danh dự. Lịch sự, nhã nhặn và thân thiện. Và đừng quên tặng những món quà đã chuẩn bị trước nhé!
